Q. 술은 다이어트에 얼마나 영향을 주나요?

순수 알코올은 1g에 약 7kcal로, 소주 한 병은 대략 400~500kcal, 맥주 500ml 한 병은 200kcal 안팎입니다. 여기에 늦은 밤 안주까지 더해지면 열량은 훨씬 커집니다.

술이 다이어트에 불리한 이유는 열량만이 아닙니다.

• 간이 알코올 해독을 먼저 처리하느라 지방을 태우고 근육을 만드는 데 필요한 대사가 뒤로 밀립니다.
• 알코올은 소변을 많이 보게 해 몸의 수분을 빼앗습니다. 그래서 술 마신 다음 날 체중이 줄어 보이기도 하지만 수분은 2~3일 안에 돌아오고, 줄어든 근육은 쉽게 회복되지 않습니다.
• 위장을 자극해 영양 흡수를 방해하고, 다음 날 해장 음식과 피로로 식사와 운동 리듬이 무너집니다.
• 잠을 얕게 해 식욕 조절을 어렵게 합니다.

다이어트 중에는 술자리를 줄이고, 피할 수 없다면 미리 식사를 해 두고, 안주는 튀김보다 단백질·채소 위주로, 술 한 잔에 물 한 잔을 함께 드시는 것이 좋습니다.