[다이어트와 술] 술이 다이어트, 근육에 미치는 영향

안녕하세요?

특공한방군의관 침구과전문의 곽현영 입니다.

가끔 쌀쌀한 아침이 찾아오긴 하지만 낮에는 완연한 봄날씨다 못해 여름 같기도 하네요.

길거리에는 반팔 입은 사람도 종종 보이고요. 

여름이 되기 전에 남녀노소모두 일자복근과 식스팩을 준비하고자 하는 마음은 분주하지만...

꾸준히 운동을 하기란 쉬운 일이 아닌데요.

더군다나 술자리라도 있으면 운동을 챙겨서 하는 것은 정말 힘든 일입니다. 

저 역시 술자리 분위기를 참 좋아하는 편이라 마음이 맞는 사람들과 한잔 한잔을 기울이다 보면 어느새 벨트가 조여오고 며칠간 열심히 다져놓은 근육이 사그라지는 것(?)을 보면서 한숨이 나온 것이 한 두번이 아니랍니다.

그래서 오늘은 제가 정말 궁금하던 주제인 ‘술과 근육 그리고 다이어트’에 대해서 이야기를 해보려고 합니다.

술 마시면 살이 빠진다? vs 술 마시면 살이 찐다?**

• 대부분의 경우 과음을 하면 살이 찌는 것이 자연의 섭리입니다. (늦은 밤에 술 뿐만 아니라 안주까지 먹으면 당연히 살이 찔 수 밖에 없겠죠

;;;)
하지만 이상하게도 밤새 술을 마시고 나서 아침에 몸무게를 재보면 몸무게가 빠져있는 사람들도 더러 있습니다.
저도 소주를 과음하고 나면 아침에 몸무게가 빠진 경험이 있는데요.
이런 것들을 보면 술이 다이어트에 도움이 될 수도 있을까요?

- 순수한 알코올은 1g 당 7kcal의 열량을 가집니다.

보통 20도의 소주 한병에는 알코올이 360ml * 0.2 (도수 20도) * 0.8g/ml (알코올 비중) = 57.6g 정도가 들어있기 때문에 403kcal 정도의 에너지를 내며 알코올 이외에도 첨가물이 들어가기 때문에 실제로 소주 한병의 칼로리는 500kcal가 넘는다고 합니다.

맥주도 알코올도수가 5%정도 되므로 500ml 1병당 알코올의 양은 500 * 0.05 (도수 5도) * 0.8g/ml = 20g 정도이며 첨가물까지 고려한 맥주 한 병의 열량은 약 190~200kcal 정도라고 하네요.

이렇게 술은 칼로리도 높고 안주까지 곁들여 마시는데 살이 빠지는 현상은 어떻게 설명할 수 있을까요?

술자리 다음날에 거울을 보면 피부가 푸석푸석 건조해지고 팔에 알통도 작아진 것 같은 느낌이 든 적... 있으시죠?

이 것은 술마시고 잘못 느낀 것이 아니라 알코올이 우리 몸에 들어가서 일으키는 탈수 작용 때문에 일어나는 현상입니다. 

- 알코올은 우리 몸에 들어가서 탄수화물의 글리코겐 저장을 막고 체내 수분을 배출시키는 작용을 합니다. 

알코올 대사과정은 정상적인 간 글리코겐 합성을 중단시켜 근육의 성장을 방해합니다. 

• 근육의 단백질 합성은 간의 해독작용을 통해 이루어지는데 알코올을 섭취하면 간이 알코올을 해독하는데 힘을 다 써버려 근육을 형성하기 위한 단백질 합성을 그만큼 못하게 됩니다.

• 근육은 약 70%정도가 수분으로 되어있습니다. 간에서 합성되는 글리코겐은 근육세포에 수분을 저장하는 기능을 하는데요.
  알코올은 탄수화물의 글리코겐 저장을 막고, 체외로 수분을 배출시키기 때문에 근육의 성장을 정체시킵니다.

 

혈중에 알코올 농도가 증가하면 항이뇨호르몬의 분비가 감소되어 섭취한 수분보다 더 많은 수분이 몸 밖으로 배출됩니다.

• 술을 마시고 나면 화장실로 바로 달려가는 사람들이 있습니다.
  자주 가지 않더라도 화장실을 한번 가게 되면 평소보다 훨씬 많은 소변을 보게 되는데요.

 

우리가 술 마실 때 섭취한 양보다도 더 많은 양의 수분이 몸에서 배출되기 때문에 근육이나 피부, 내장기관에 있는 수분까지도 빼앗기게 됩니다.
따라서 술을 마시게 되면 근육량 뿐만 아니라 체중이 일시적으로 감소하는 현상이 생길 수 있습니다. 

하지만 이런 현상은 일시적인 호르몬 이상으로 인해 생긴 것이므로 2~3일 내에 수분은 금방 회복되지만 한번 빠진 근육은 쉽게 회복되지 못하기 때문에 점차 근육량이 감소하게 됩니다. 

알코올은 칼로리를 가지고 있지만 단백질, 탄수화물, 지방처럼 에너지원으로 사용되는 칼로리가 아닙니다. 

술이 가지고 있는 열량을 소위 ‘텅빈 칼로리’라고도 얘기하는데요. 

알코올은 분해하기 위해 간에서 대사, 해독하는 과정에서 간을 피로하게 하고 위점막이나 췌장 등의 위장관을 자극해서 영양소 흡수를 저해합니다. 

이처럼 알코올은 여러 가지 몸의 기능저하를 일으키기 때문에 ‘영양결핍상태’를 만듭니다

.알코올 중독인 분들을 보면 팔다리는 삐쩍 말라있는데 배만 불룩하게 나온 모습을 관찰할 수 있는데 위의 이유로 설명할 수 있습니다.

술은 다이어트와 몸짱의 가장 큰 적이랍니다.

술은 자체가 가지고 있는 칼로리도 문제가 되지만 더욱 중요한 것은 몸에서 술을 받아들이는 과정에서 몸에 유해한 영향을 미칩니다.
이제는 ‘술로 다이어트를 한다.’, ‘안주 없이 술만 마시는 것은 살이 찌지 않는다.’ 같은 오해에 혼동하시는 분은 없겠죠?   

즐겁고 유쾌한 술자리지만 건강을 위해서라면 되도록 술자리를 자제하고 피치못할 경우에는 “적정 음주량‘으로 현명한 술자리를 하도록 합시다. 

토요일인 오늘은 저도 술자리가 있네요.

조심히 자제해서 즐겨야겠습니다.

우리모두 파이팅

<술에 관한 잘못된 속설>